离婚土地征收协议不一定是单签，具体还需根据情况而定。如果夫妻双方本身就已经离婚，那么土地征收协议就只需要离婚一方签字即可。但是如果夫妻双方仍处于婚姻关系中，那么土地征收协议需要夫妻双方共同签字。这意味着，协议中双方的意见都必须得到充分考虑和尊重，协议的内容也必须是双方都认可的。
当然，事实上，某些情况下离婚土地征收协议即使是夫妻双方一起签署也可能存在问题，比如夫妻分居多年，协议虽然有双方签字，但是可能存在签字得过程中一方被强制或威胁等影响协议真实性的情况。因此，在签署离婚土地征收协议的过程中，需要由专业人士进行法律支持，避免合法性问题的存在。
总之，离婚土地征收协议是否单签需要具体情况具体分析，需要注意的是，无论是单签还是双签，都需要确保协议的真实性与合法性，以避免可能存在的法律风险。
