未享受拆迁安置的人可以通过以下几种途径来办理：
1.向当地拆迁安置领导部门咨询，提出自己未被纳入拆迁安置计划的情况，根据政策规定可能会得到相应的安置和补偿。
2.通过法律途径解决，可以委托律师或法律服务机构向有关部门或开发商提出诉讼或协商，争取自己的合法权益。
3.进行集体维权，联合其他未享受拆迁安置的居民一起呼吁政府部门，争取合理补偿和安置。
4.咨询有关组织，如相关民间组织或社会服务机构，寻求协助和帮助，争取自己的合法权益。
无论采取哪种方式，未享受拆迁安置的居民都需要全方位并合理地调查周边法规、政策，然后根据自身情况，选择适合的办法进行处理。同时，在办理过程中需要注意自己的言行举止和合法权益，避免不必要的纠纷和误解。
