办理离婚是需要双方达成协议的，如果双方不能达成协议，那么可能会出现许多问题和纷争。不签订协议的离婚难以办理，因为在离婚时需要制定解决婚姻问题的协议，包括财产分割、子女抚养等问题。
如果双方在离婚前没有达成一致，并且无法在离婚过程中解决分歧，没有签署协议的情况下进行离婚程序，那么将会受到很多纷争和麻烦。例如，离婚双方可能会争夺财产分割等问题，甚至影响到双方子女的抚养问题，进一步导致离婚手续难以进行。
如果两个人无法就离婚达成一致意见，建议请专业人士进行调解。调解可以帮助夫妻找到解决问题的方法，并制定了离婚的详细规定，使双方离得更加顺利和平稳。在调解过程中，双方可以平等遵守且选择自己承担的责任，最终达成一致协议。
总之，如果离婚过程中未签署协议，离婚难以达成，双方应该在离婚过程中寻求婚姻家庭专业服务，以达成一致意见，并进行签署协议。 双方都应该以对方利益为出发点，尽可能达成最有利的协议，使离婚过程能够快速且容易完成。
