如果拆迁安置协议中的签约人去世，那么这个问题需要根据具体情况来决定。以下是几种可能的情况：
1. 如果签约人是单独的个体，没有家属或没有生前指定继承人，则签约人去世后，拆迁安置协议便失效。
2. 如果签约人有家属或生前指定的继承人，则需要遵循遗嘱或法定继承人的分配原则，由其继承签约人的权益。家属或继承人可以通过法院认定继承权，并将其加入到拆迁安置协议中。
3. 如果签约人在去世前已经与开发商达成口头协议，但是合同尚未签署，那么需要进行核实和处理。此时，签约人的继承人有权要求开发商履行口头协议，但需要提供相关证据。
总的来说，当签约人去世时，需要根据实际情况来决定如何处理拆迁安置协议。如果有疑问，可以咨询律师或相关机构来帮助解决问题。
