江干区的离婚协议可以在当地的民政局进行办理。具体的办理步骤如下：
1. 协议起草：离婚协议需要由双方进行起草，并确保协议中所包含的事宜都已经达成一致。
2. 协议签署：在双方达成一致后，需要在协议上签字并加盖鲜章。
3. 提交到民政局：完成协议的签署后，需要将协议一并提交到当地的民政局进行办理。
4. 审核：民政局会对协议进行审核，确认协议内容符合《婚姻法》规定，并无违法、损害第三方利益的情况存在。
5. 批准：审核通过后，民政局会予以批准，并颁发离婚证书。
值得注意的是，在办理离婚协议时，双方需要同时出席，携带身份证等相关证件，并按照民政局的规定提交相应的手续和材料。此外，如遇到仲裁等纠纷解决途径的情况，建议双方可以寻求专业律师或法律援助机构的协助，以避免因缺乏专业知识而导致损失或不必要的麻烦。
