办理协议离婚需要遵循以下的手续：
1、约定离婚原因：协议离婚是双方自愿、达成共识离婚，这要求双方在分居之前就需要协商好离婚的原因。否则，离婚程序可能会变得复杂。
2、起草离婚协议：离婚协议是协议离婚最重要的文件，需要明确双方的财产划分、赡养费和子女抚养权等事宜。
3、签署离婚协议：协议离婚需要双方签署离婚协议，并按照规定的程序进行公证。
4、公证离婚协议：为了确保离婚协议的合法性，双方需要将离婚协议公证。公证可以在当地公证处完成，需要提交离婚协议书、身份证、结婚证等一系列材料。
5、办理离婚登记：公证完成后，可以到当地的婚姻登记处办理离婚登记。需要提交公证的离婚协议书、身份证、结婚证等一系列材料。
总之，协议离婚需要双方达成共识，签署离婚协议，并由公证处和婚姻登记处公证和办理。因此，为了避免出现纠纷，建议双方在协议离婚前多次沟通和商议，确保离婚协议的公正合理。
