协议离婚是指离婚双方通过协商达成赡养、财产分割、抚养子女等一系列离婚问题的协议，不需要经过法院审判，但必须在婚姻登记机关办理相关手续。协议离婚中的冷静期是指离婚申请人领取离婚证书之日起，30天内任何一方都有权变更或撤回离婚申请的时间段。
在协议离婚中的冷静期，双方在不等待法院调解和审判的情况下，通过协商解决离婚相关问题，以达到自愿离婚的效果。那么在此期间是否可以抓奸呢？
首先需要明确的是，协议离婚是一种自愿离婚方式，离婚双方在经过冷静反思后达成自愿的离婚协议。因此，如果在冷静期内，一方发现另一方有外遇行为，理论上来说是可以影响协议离婚协议的签署的。
但同时也需要注意，夫妻感情破裂的原因很多，外遇行为只是其中之一。冷静期的主要目的是让离婚双方有足够的时间和空间进行冷静思考，维护婚姻关系对双方是否真正想要离婚有着很大的影响。因此，在抓到另一方出轨的情况下，可以采取沟通的方式，尽量化解矛盾，重修旧好，并重新考虑是否要离婚。
总之，协议离婚的冷静期并不是抓奸的时间段，而是离婚双方重新审视婚姻关系是否存在复合的可能性，并在充分冷静思考的基础上做出自愿离婚的决定。因此，在冷静期内，应该充分沟通，理性解决问题。
