农村宅基地里的野菜是指那些自然生长在田野、草坪、山坡等环境中的野生植物，这些植物经常被当作是无用的，但是它们其实是非常有营养价值的食物，被称为野菜。
在我国的农村地区，野菜是一种常见而重要的应季食材，它们原本生长在大自然中，没有经过施肥、农药等的人工加工，所以多数野菜含有更多的营养成分与天然的味道。
在农村宅基地里，野菜资源丰富，种类繁多。其中，荠菜、蕨菜、马齿苋、蓬莱菜、长寿菜、野蒜、韭菜、苋菜、蓝莓、枸杞等是最为常见的野菜。
荠菜被称为“春菠菜”，具有清热解毒、助消化、滋润肌肤等功效，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，能够增强人体免疫力。
蕨菜富含植物蛋白和多种维生素，被称为“山珍口味”，具有解热、利尿、降血脂等功效，能够起到护肝明目、延缓衰老的作用。
马齿苋含有大量的蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，除了能够预防贫血、促进骨骼生长等功能外，还能够清热解毒、通利小便等。
蓬莱菜具有润肝、清热解毒、消肿止痛等功效。它富含多种维生素、矿物质和蛋白质，能够提高人体免疫力。
长寿菜含有蛋白质、纤维素、钙、铁等多种营养成分，具有润肺、清热解毒、帮助保健等作用，常常被用来做药用菜。
苋菜是一种含铁、钙、维生素C丰富的营养蔬菜，在治疗贫血、增强免疫力、降低血压等方面都有很好的作用。
韭菜是一种很常见的野菜，富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，并有暖胃、止血、降血脂等功效。
蓝莓和枸杞则富含抗氧化物，具有保护眼睛、提高免疫力等作用，能够延缓衰老，减缓老年病的产生。
总的来说，农村宅基地里的野菜营养价值高，种类繁多，常被当作是应季时令美食，因此不管是乡村旅游或生态旅游，都是许多爱美食的游客所钟爱的景点。
