是的，夫妻离婚的协议可以在派出所进行办理。根据我国《婚姻法》的相关规定，夫妻离婚可以采取协议离婚和诉讼离婚两种方式进行。而协议离婚是相对于诉讼离婚而言的，它是指夫妻双方在达成一致的离婚协议后，向有关机关申报办理离婚手续的过程。而这其中，派出所也是可以办理夫妻协议离婚的机关之一。
在具体操作时，夫妻双方应当互相达成协议，对离婚过程和离婚后的权益进行协商，制订好离婚协议。离婚协议包括对财产、债务等方面的协议，同时还包括对子女监护、抚养、教育等方面的协议。离婚协议制订完毕后，夫妻双方可以携带必要的材料前往当地派出所进行办理。具体材料包括：离婚协议书、一份由双方签署的离婚申请书，夫妻双方的身份证等。
需要提醒的是，在办理协议离婚前必须有一定的法律常识和基本法律知识。此外，在签署离婚协议的过程中，夫妻双方一定要慎重考虑，充分协商清楚各项权益，确保离婚协议合法、公正，并尽可能避免不必要的纠纷和争议。最后，提醒各位需要办理离婚手续的人士，一定要保持冷静，理性地处理离婚事宜，避免因过于情绪化而做出错误决定。
