沈阳协议离婚是指夫妻通过协议方式自愿离婚，不需要经过法院审判。具体手续如下：
1. 协议达成：夫妻双方应当通过协商达成离婚协议，包括财产分割、子女抚养等内容。协议书应明确双方的意愿，并由双方签字确认。
2. 公证：夫妻双方签署协议后，可选择到当地公证处办理公证。公证处工作人员会公证协议书，以确认协议的真实性和有效性。
3. 提交民政部门：公证完成后，夫妻双方需将协议书提交当地民政部门申请办理离婚手续。民政部门会核实协议的真实性和有效性，并依据协议内容办理财产分割、子女抚养等相关手续。
4. 离婚证领取：完成以上手续后，民政部门会颁发离婚证。夫妻双方持离婚证可办理户口变更等相关手续。
需要注意的是，如果夫妻双方有未成年子女，部分地区的民政部门可能会要求子女参加协议离婚的签署和公证过程。此外，如果双方协议达不成或有财产纠纷等复杂情况，就需要通过法律途径解决，即依法向法院提起离婚诉讼。
