是可以的。夫妻之间在婚姻存续期间，可以签订财产协议，对婚姻期间所得财产及分配方式进行约定。这种财产协议又通常被称为夫妻财产约定。虽然没有离婚的情况下签署财产协议比较不常见，但这并不代表它是不合法的或不可行的。
签订夫妻财产约定的好处是，能够使夫妻在婚姻期间就明确财产归属、利益分配等问题，预防以后可能出现的财产纠纷，并且简化离婚时的财产分配程序，减少矛盾和延误处理。
在签订夫妻财产约定时，需要注意以下几点：
1.协议内容要协商一致、公正合理。协议的内容主要包括财产的分类、共同财产的归属、个人财产的归属、赡养权责任以及财产分配等方面。
2.协议需要书面化并签字确认。签署时应当遵守相关法律法规的规定。
3.如果存在一方强制或者欺诈迫使另一方签订协议的情况，协议会被认为是无效的。
因此，夫妻之间可以在婚姻存续期间签订财产协议，但是需要经过双方的协商一致，并要遵守相关法律法规的规定，以此实现财产划分的公平、合理和准确。对于有关财产分配的具体问题，建议咨询专业的律师以便获得更好的法律保障。
