是的，可以签订不能离婚的协议。这种协议通常被称为“不离婚协议”或“终身婚姻协议”，它规定了双方不会离婚，除非出现特定的情况，例如双方都同意离婚或其中一方出轨。这种协议可以让夫妻之间更加稳定和信任，特别是对于那些想要建立长久婚姻关系的人们来说。
在签署不离婚协议之前，双方都应该深入考虑自己的决定，并且建议咨询专业的法律顾问。因为这种协议具有很大的法律约束力，一旦签订就非常难以撤销。如果双方之一已经签署了这样协议，并且后来改变了想法，想要离婚，那么他或她可能需要花费大量的时间和财力来解除这种协议。
在某些国家或地区，不离婚协议在法律上可能被认为是无效的，因此建议在签订这种协议之前，双方应该查明本地法律的规定。此外，对于那些希望在未来离婚的人来说，签订不离婚协议可能并不是最好的选择。因为不离婚协议会限制夫妻之一获得离婚必要的维权，另一方则容易因此产生侵权行为。此时，签订双方宽松的协议可能更加合适，可以确保双方都能够在未来平等地获得维权。
总之，签订不离婚协议是要谨慎考虑的事情，需要双方在咨询专业的法律顾问的前提下，深入思考自己的决定，并充分了解所在国家或地区的法律规定。
