协议离婚是指夫妻对离婚事宜达成了一致意见，签署协议书并备案离婚手续。因为在离婚协议中事先就规定了一些关键的离婚细节，如财产分割，抚养子女等，所以在协议离婚的情况下，妻子胡搅蛮缠其实是很难出现的，但如果真的出现了，以下几个步骤可以帮助解决这一问题：
1. 沟通交流。首先，尝试通过沟通交流解决问题。聆听妻子的意见和建议，听取她的疑虑和诉求，解释离婚协议的具体细节和原则，让她明白你们的离婚是在公平、公正、合法的前提下进行的，让她消除心中的不安和恐惧。
2. 寻求中立的第三方协助。如果沟通交流无法解决问题，可以寻求专业的第三方协助。比如可以请律师介入，帮助在双方之间妥善处理争议，让离婚协议得以顺利签署。再比如可以请财产评估机构为双方的共同财产估值，以保证财产分割的公平合理。
3. 消除矛盾心理。在协议离婚的过程中，确保妻子的想法和感受得到了充分尊重和考虑。可以给妻子留出一定的时间，让她自由发表自己的观点和要求，尽量不要让妻子感到被压抑和被忽视。在分配财产时，也要注重公正平衡，避免给妻子造成不必要的不满和对抗心理。
协议离婚的前提是夫妻共识，因此如果妻子胡搅蛮缠让离婚协议难以签署，可能意味着夫妻之间的矛盾已经很深，建议夫妻们在婚姻存续期间及早找到合适的解决方案，避免离婚协议签署过程中的不必要争端。
