农村宅基地作为农村居民的居住基地，是法律赋予农民的土地使用权。根据《宅基地条例》的规定，宅基地权属人可以在宅基地上建房、养殖、种植等经营性活动。
农村宅基地建设冷库是符合法律规定的，但是需要遵守一定的法律规定和标准。冷库的建设需要符合有关环保、卫生等方面的标准。此外，建设冷库还需要符合土地利用总体规划，不得影响到周边的农业生产和生态环境。
在农村宅基地建设冷库方面，还需要考虑以下几个问题：
1. 用地是否符合法律规定：冷库的建设需要符合土地利用总体规划和城乡规划要求，不得侵占耕地、林地、水源地等重要生态用地，符合《土地管理法》有关规定。
2. 建设资金是否充足：冷库的建设需要一定的资金投入，在建设前要进行资金评估，保证建设资金充足。
3. 是否符合环保、卫生等相关要求：冷库的建设需要符合环保和卫生等方面的标准要求，避免对周围环境造成污染和影响。
4. 是否符合相关技术标准：冷库的建设需要符合相关技术标准，保证建设质量和使用安全。
总之，农村宅基地可以建设冷库，但需要遵守相关法律规定和标准。在建设前应仔细考虑用地、建设资金、环保、卫生和技术标准等各个方面的问题，保证冷库的建设符合法律规定，既能接受经济效益，又不影响周围的生态环境。
