如果夫妻在沙坪坝区要离婚，需要签订离婚协议书，离婚协议书是经双方同意并在合法程序保障下所订立的，并记录离婚过程中的正式协议。在沙坪坝区，离婚协议可在以下几个地方办理：
1.婚姻登记管理所。夫妻双方可以到婚姻登记管理所办理离婚协议书。但是，如果在婚姻登记管理所办理离婚协议，还需要满足以下条件，一是双方必须取得离婚的共同意愿以及协议，二是必须符合法定的离婚条件。
2.司法局。离婚当事人也可以前往当地司法局办理，具体流程是先到司法局申请调解，如果调解不成，则可提出离婚仲裁或到法院提出诉讼。
3.律师事务所。夫妻双方也可以选择委托律师事务所为其办理离婚协议，因为律师相对专业，能提供更多的法律咨询和指导，同时也能为双方提供更具针对性的婚姻财产分割方案。
总之，在沙坪坝区办理离婚协议书需要注意的是，不同办理处所有不同的流程和要求，夫妻双方可以根据自身情况选择适合自己的办理地点。此外，离婚协议书是双方达成共识后的正式文件，需要双方共同签字、按手印，并委托律师公证，有效保障双方在离婚过程中自身权益的保护。
