根据相关法规，农村宅基地可以建设非居住类建筑，例如农作物加工厂、鸡舍、猪圈等农业建筑。因此，盖食堂或库房也属于非居住类建筑，可以在农村宅基地上建设。
建设食堂在农村宅基地上可以为农户提供饮食服务，便于农忙季节间歇性的就餐需要，也可以提高农村生活水平。建设库房可以解决农户存放农作物、肥料、种子等问题，提高粮食种植质量和产量。同时，库房也可以作为农民集市或农产品展销中心使用，方便农产品的销售与交易。
但是，在建设食堂或库房时，需要遵守相关法规和规章制度。首先，必须符合土地利用规划的要求，即建设不应占用宅基地规划用途以外的土地。其次，在建设申请中必须提供详细的建设方案和规划，进行环保审批、消防审批等手续审核，确保建设符合要求，同时保证安全和环保。
最后，需要注意的是，建设食堂或库房必须符合宅基地的“非经营性”要求，即不能进行商业活动或者牟取经济利益。如果在食堂或库房中提供饮食或存放农产品等服务，必须纯属个人生活需要，不能从中获利。
总之，农村宅基地可以建设食堂或库房，但必须遵守相关规章制度和法规，并且符合宅基地的非经营性要求。建设食堂或库房可以改善农村居民的生活条件和环境，带动乡村经济发展。
