在中国，离婚需要经过法律程序，并递交必要的材料，双方当事人需要到指定的地点进行调解或审理。考虑到在离婚中，夫妻双方的财产分配、孩子抚养权等事项需要协商，因此签订协议是非常必要的。
但是，离婚手续和协议的签订是两个相对独立的过程。当然，离婚后签订财产分割协议也是可以的，但要特别注意以下两点：
首先，在离婚前尽量签订协议更为妥当。因为一旦离婚，夫妻双方的利益关系就彻底分离了，协商的机会也就相应减少了。在离婚前，双方还可以商量好方案、调整细节，达成更为公允、合理的分配方案。而离婚后，双方已经各自为政，协商的难度会相应增大。
其次，在离婚后签订协议，需要注意法律效力是否受到限制。因为离婚后涉及的财产分配、抚养费等问题，需要针对已经具体存在的财产进行划分，这就需要确认双方的共同财产是否已经划分完毕。如果在离婚前就已经签订财产划分协议，这个问题就很容易处理。但是，如果离婚后再签订协议，就需要特别注意协议的法律效力，避免在分配财产等问题上出现争议。
总之，离婚后签订协议是可以的，但在签订前需要仔细考虑，尽量在离婚前就达成协议效果更佳。同时，在离婚后签订协议需要确认使用的协议格式、内容、法律效力等方面是否符合法律要求，避免在处理财产争议等问题上带来不必要的麻烦。
