理论上讲,离婚协议书可以只有一张纸,但是具体还是要看需要和内容。如果双方的财产分割和子女抚养等方面的协议都已经商议好了,而且没有涉及到更复杂的法律问题,那么确实可以将协议写在一张纸上。但如果协议比较多,例如需要详细规定财产分割比例、子女抚养期限、抚养费用等,或者需要解决比较复杂的法律问题,那么只用一张纸就无法涵盖所有信息,这时候就需要写成多页的文件。
无论如何,离婚协议书都是一份非常重要的法律文件,涉及到双方未来的财产和子女抚养等问题,因此一定要认真起草,确保内容准确无误。如果有必要,最好请专业律师来帮助起草,这能够有效减少纠纷和后续的法律问题。