在拆迁过程中，产权属于房东。因此，在拆迁协议中，房东的签字是非常重要的。拆迁协议是一份双方达成一致的法律文件，标志着双方之间的协议和约定。协议中房东的签字，代表着他同意退房，放弃房屋权益，接受协议中的经济补偿和安置方案。
在签署拆迁协议之前，政府通常会组织一场公开听证会，让房主和相关权益代表参与其中。通过听证会，权益代表可以代表房东与政府协商，并提出合理的经济补偿和安置方案。一旦协议达成，双方都需要在协议上签字，并获得彼此的认可。否则，拆迁计划将无法推进。
房东有权在拆迁协议中要求政府提供合理的经济补偿，并保障他们的基本生活质量。如果政府的方案不合理或无法让房东满意，房东可以不签署拆迁协议，并采取其他的法律途径维权。但是，这样可能会导致拆迁过程变得更加复杂和耗时。
总之，房东的签字是拆迁协议中的必要条件之一，它代表了房东对拆迁计划的支持和认可。同时，在拆迁协议中，政府也需要提供合理的经济补偿和安置方案，以保障房东的基本权益。
